:: Ronda nuestra ::

Existe una ruta, con pasos quebrados y trechos de estepa.
Descubrimos un camino, con abruptas caídas y mesetas de aguardo.
Caminamos sin marcas de tiempo y ripios en los zapatos.
Con descansos de llanuras verdes y sonrisas sinceras.
Y la fortaleza de ir creciendo en un paisaje que cambiaba.

Hay un recorrido sin mapas ni atajos.
Un itinerario con horizontes que no conocemos.
Existe una ruta, que se va construyendo mientras viajamos.
Con diligencia finita.
Y suelas que se gastan.

Mientras cebo este mate pienso,
que compartir mis huellas me inspira.
Nada en esta ronda se me hace mucho ni poco.
La ruta, esa ruta, me invita.
Y el viento que golpea mi cara me hace feliz.

R.P. 2010

Excelente Idea!

Forehead Tittaes w/ Marion Cotillard from Marion Cotillard

:: This is our reality, imagine our films ::

:: Que lindo comer con la mano! ::

Cuando escuché por primera vez la palabra "finger-food" en referencia a los platos para picar o "de tapeo" nunca me imaginé que alguien inventaría cubiertos para ponerse en los propios dedos. Diseñado por unos arquitectos indios, es un artículo muy original, para comer con la mano pero no ensuciarse los dedos jejeje.

:: El fósforo azul ::

Viajando en una comprimida cajita de fósforos era casi imposible encenderse y saltar. Afuera llovía; ¿Había necesidad de salir? Tal vez la misma que contradice la de quedarse en la calurosa conformidad.
El fósforo azul dubitativo logró escabullirse y escapar. ¿Pero a dónde? Ahí, a ese mínimo rincón que ningún otro fósforo pisó. ¿Pero no llovía? ¡A cántaros! El fósforo azul corrió mientras se decoloraba y sus patas de madera cedían húmedas sin compasión. Pensó en dejarse ganar; ¿Había necesidad de seguir?. Tal vez la misma que contradice a nuestro sofá del living.
Echó un último vistazo a la cajita repleta de fósforos rojos. No quería eso. Entonces prefirió zambullirse en el agua. Y flotó.

R.P.

:: flashback song ::

I LIKE IT YEAHHH.

:: Menú de verano ::

Acá les copio dos platos que están buenos para cuando hace calor. Se pueden comer juntos, aunque el Gazpacho es mucho más que una "sopita fría", con una porción es más que suficiente.
ENSALADA SAN ESTEBAN: lechuga, jamón cocido y melón dulce. Si es posible para la presentación hacer bolitas de melón y cortar el jamon en tiras. Se puede condimentar con una vinagreta con mostaza y miel.
GAZPACHO (3 o 4 porciones): 4 tomates maduros, 1/3 de baguette, 1/2 ajo, 1 cebolla chica, 1 morrón verde. Primero colocar el pan en un bowl con agua y dejar unos 20 minutos hasta que esté bien blando. Cortar la cebolla y el morrón verde. Al tomate si es posible sacarle las semillas y pelarlo, luego cortarlo en pedazos. Al ajo es recomendable sacarle el centro verde. En una multiprocesadora colocar todos los ingredientes (tomates, pan, ajo, cebolla, morrón) y agregarle 200cm3 de acite de oliva. Procesar hasta que se consiga una consistencia espesa y se deshagan los ingredientes. Pasar todo a un bowl y agregar 500cm3 de agua, mezclar. Se le puede poner un poco de sal y vinagre a gusto. Guardar en la heladera para servir bien frío. Una vez en la mesa, se puede acompañar el gazpacho con crutones, morrón picado y una pizca más de vinagre.
ENJOY!